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深圳再爆食品黑幕:死虾死蟹添油加醋变美食

2018-01-06 11:50   浏览次数:   来源:网络整理  

    刚刚清洗处理的小龙虾就招来蝇虫的光顾。         一只小老鼠(光圈处)趁机品尝虾蟹的美味。

(记者 李瑶娜) 近期,深圳的美食圈子发生 “大动荡”,继深圳沃尔玛员工爆料超市熟食炸油多日不换,“8号水产市场”“虾海岸”无证“抢跑”被查封等事件发生后,昨日,深圳市市场监督管理局罗湖分局经过前期摸查,发现大望村一出租屋内有大量冻死螃蟹、海虾、小龙虾等食品及食品加工工具一批,这些水产品加工后闻着香气四溢,制作工序却令人作呕,执法人员现场端掉这一黑心作坊。

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黑作坊藏身居民楼

黑加工现场令人作呕

8月11日,“清雷”行动早已打响,食品生产经营服务提供者“有照无证”的经营行为将接受严肃查处。近几日,罗湖分局东湖监管所执法人员在大望村进行日常巡查时,发现在桂花路一栋居民楼飘来浓烈的油炸香味,“一开始还以为是居民在做饭,但是当时却不是做饭时段,这引起我们的注意。”东湖监管所执法人员说。经过蹲点排查,执法人员初步判断该窝点可能是食品加工点。

昨日下午,罗湖分局东湖所、稽查科、食品安全监管科,联合公安、街道办等部门对该出租屋进行突击检查,现场检查发现其为一无证水产品加工窝点。记者随后赶到现场,只见该窝点藏身在居民楼首层,是一间三室两厅约100平方米的出租屋。一进门,客厅地上摆满了一个个塑料筐,里面装满了加工好的海虾、小龙虾、濑尿虾、螃蟹等水产品,外表看上去色泽鲜艳且香味浓郁,一旁还散落着大量的油溶性辣椒精、日落黄等食品添加剂。

沿着客厅往里走,在厨房外有两个露天搭建的简易雨棚,记者就在这里看到了令人恶心的加工现场。加工窝点环境脏乱恶臭,架起了两个炉锅,旁边黑脏油腻的潲水桶,地上堆放着多个水盘用来清洗水产品,塑料袋里装着的水产品还散发着腐臭味。灶台上堆放着葱姜蒜和各种调料,虾蟹、田螺上蝇虫乱爬,不时还有老鼠跑出来偷吃地上的海鲜碎屑。现场大冷柜里还堆放着一袋袋冰冻的螃蟹、濑尿虾等。而这些水产品经过食品添加剂、辣椒精等调料“入味”,就成了味美色鲜的“美食”。这些添加剂的用量是否符合标准以及是否会对加工的食品造成影响,还有待执法人员的进一步抽样检验。

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作坊老板“失踪”

工人辩称是美味

在执法人员进行查处时,加工窝点现场有4名工人正在加工制作海鲜,而老板却不见踪影。工人们现场清洗水产品后,直接加入油溶性辣椒精、日落黄、调味料等进行加工制作。其中一位谢先生告诉记者,他是从老家湖南来到深圳打工,每天从凌晨5点就工作到中午12点,再由送货员运出去卖,但加工现场并未见该名送货员。

“老板不在,我们什么都不知道”。员工谢女士说。记者进一步追问:“这些东西你们敢吃吗?”谢女士的回答很坚定:“哪会不敢吃?这些东西又没有毒。”记者从员工口中得知,在加工水产品时,他们也吃过这些海鲜,认为不存在安全隐患。谢女士还辩称买回来加工的海鲜是活的,否认加工死海鲜一事。“哪里有死的,全是活的,来的时候是冰冻的。”工人谢先生说,他透露这些加工的产品有的送到东门,但并不清楚具体是那些店家。

“这些都是去海鲜市场买了一些冰冻的死海鲜,添加食品添加剂、辣椒精等制作而成,目前有待抽样检查再作进一步处理。”东湖监管所执法人员告诉记者。见执法人员查处加工窝点,居民楼附近的市民也闻讯前来探看。“我们刚搬进来,也不知道这原来是一家加工点。”一名居民说,但是看到现场查处的问题海鲜,他们也不由得感到恶心。

记者发现,现场加工窝点有两房一厅,房间里生活用品杂乱。其中一个房间里住着一位张大爷,记者询问才得知他是加工窝点老板的父亲。据他透露,加工窝点的老板偶尔会回来,工人都是湖南老家的亲戚。“天天都洗干净了,怎么会不卫生?苍蝇是肯定会有的啊。”张大爷说,对于现场的问题水产品,他的回答更令人错愕:“味道挺好啊,香辣蟹很好吃。”

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窝点被端货物销毁

四名工人当场被控制