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武汉不法商贩购买死蟹做蟹黄包

2018-01-06 11:50   浏览次数:   来源:网络整理  


武汉不法商贩购买死蟹做蟹黄包
 
2006年11月17日06:58 荆楚网-楚天都市报  
 

  “秋风起,蟹脚痒,金秋正好吃蟹黄”。日前,有读者反映,部分小贩专门收购死蟹,用来制作蟹黄包子或炸螃蟹出售牟利。

  半个月来,记者蹲守武汉最大的农贸市场——白沙洲市场,揭开了死蟹产销的全过程。

 
 
 
     
 
 

 

  11月8日深夜11时许,白沙洲市场贩蟹专区灯火通明,一箱箱螃蟹被抬到各个摊位前,小工们紧张分拣称斤。记者注意到,有几名中年妇女拎着塑料带在市场晃荡,小声询问“有没有死螃蟹卖。”在一家摊点前,下货小工将死螃蟹丢在一塑料桶里,这几名中年妇女忙凑上前,“卖吗,多少钱一斤?”“3元钱一斤,刚死的,还没变质。”一番讨价还价,一名妇女以2元一斤的价格,买下所有死蟹。“死的还有什么用?”记者插嘴问道,该妇女看了记者一眼,拎着死蟹快步离去。“这几个收死蟹的,都是附近开大排档的。”一名卖蟹老板透露,每天深夜11时至凌晨2时,来自江夏、洪湖、监利的送蟹车都聚集于此,总有一些人专门来“淘”死蟹,每天至少有200公斤的死蟹流入市场。

  11日晚,记者再次来到市场,见到路边丢弃了一些死蟹,几名妇女麻利地将它们捡到塑料袋里。

  10分钟后,其中一名黑衣妇女拎着一袋死蟹,搭乘一辆三轮车离去,记者驾车跟踪,约半小时,麻木在青菱乡长征村附近一大排档停下,黑衣妇女将塑料袋交给一名男子。该男子接过死蟹,进了附近一家居民楼里。约。数十分钟后,该男子端着几笼包好但尚未蒸的蟹黄包子回到大排档前……

  前天晚上,记者第3次来到该市场,再次见到了黑衣女子的身影。

  当晚,武汉市卫生局卫生检测科负责人张文军接受记者采访时称,螃蟹一旦死亡,几分钟后体内富含的蛋白质就会分解成氨氮,人体吸收过高氨氮后必须经肾脏排出,所以吃死蟹对肾脏危害甚大。食用者可能会出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。(记者叶宁 通讯员邹阳 实习生邹蕊)