您的位置:主页 > 休闲 > 旅游 >

【附图】死蟹横行 每日百斤“爬进”餐馆

2018-01-06 11:50   浏览次数:   来源:网络整理  

    

记者调查发现,由于价格低于活蟹,一些死淡水蟹被利欲熏心的餐馆加工后卖出

  本报采访组为您报道秋风起螃蟹肥,每年的十月都是吃螃蟹的好季节,但美味的大闸蟹随时会变成“健康杀手”!“大量死的淡水蟹以次充好,流入销售市场”、“死淡水蟹进入街边排档”、“吃死淡水蟹易中毒,危害健康”等负面消息被国内不少媒体先后公布于众。那么,兰州水产市场上是否出售死淡水蟹?对此,本报记者展开了一系列的调查采访。

  A绿色市场30多商家都卖死蟹

  10月20日下午1时,记者根据行内人士的指点,来到了甘肃省境内最大的水产品批发集散地——位于铁路局南侧的绿色市场。

  在市场口,六个摆在地上的摊点摆着新鲜的大闸蟹,记者以小餐馆采购员的身份对这些摊点进行了暗访。

  其中一个摊点的女老板得知记者是来采购淡水蟹的,便热情地介绍起自己的闸蟹:“我家的蟹都是太湖的,个大、黄肥、膘后。便宜给你16元1斤。”记者假装嫌闸蟹价格太高,向该老板询问是否有死蟹出售。不料这位老板毫不掩饰地告诉记者:“死的有一些,你要多少?每斤5元。”“吃死蟹没事吧?听说会中毒的啊?”记者试探这名老板。

  “没事,没臭就可以吃,反正你们是开餐馆的,购死蟹价格便宜嘛。死蟹人吃了只会肚子疼一阵,没有大的问题。”“回去拿冰块把死蟹冰起来,保存一周都没有问题。如果死蟹有了腐烂的臭味,可以做成香辣蟹,除非是经常吃蟹的人,否则根本发现不了。”

  记者见状,称要一次性购进40斤死蟹时,该老板表示自己现在没那么多,手里只有10斤左右的死蟹。说着从摆活蟹的台子后面取出一只白色的泡沫塑料盒。记者看到,盒子里胡乱扔着二十几只大小不一的死淡水蟹,一股明显的腥臭味扑鼻而来。

  “如果要,就再来商量,我可以给你多准备一些。”当记者借故离开时女老板向记者喊道。

  据了解,在绿色市场,出售淡水蟹的商铺近40家,除四五家将蟹养在水箱里外,大多数销售淡水蟹的商家都存有一定数量的死蟹。一个商铺老板告诉记者,每天早上的死蟹最多,来收的人也多,张苏滩水产市场中可以一次买到大量死蟹。

  B张苏滩市场死蟹可送货上门

  前日上午,记者来到了位于张苏滩的水鲜市场。

  “要大闸蟹吗?活蟹30元一斤。”一位女摊主向记者招呼着,还用力摇了摇螃蟹网袋,里面被挤成一团的螃蟹顿时一个个蠕动起来。记者装作饭店的老板,要求摊主再便宜些。

  “你是饭店的啊?那你买活的干吗?这里有死的。”女摊主随即从旁边提出另一个螃蟹袋说:“这些都是早上死的,12元一斤,你要多少?我们可以直接给你送货。”

  “报纸上不是说吃死螃蟹会中毒吗?”记者故意询问。“谁说的,刚死的能吃,我们自己都在吃!”女摊主有些不悦地回答,并教训记者:“你开饭馆的,能赚几个钱,你买上几只活蟹摆摆样子就可以了,何必花那么多冤枉钱,死蟹做熟了和活蟹还不是一样!”

  随后,记者要了她的联系方式,表示要她送货时再联系。“我们这的蟹你放心,好多饭店都来要过,从没有出过事。”女摊主跟在记者后面说。

  在采访中记者了解到,在每年螃蟹销售的旺季,兰州市场上每天都会吞吐600多公斤的淡水蟹,除一小部分淡水蟹由大的海鲜酒楼直接空运采购外,绝大多数都来自苏州、常州等地。而在这些淡水蟹中,每天至少有50公斤左右的淡水蟹在运输过程中死亡。至于死亡的淡水蟹,由于其价格大大低于活蟹,往往被一些利欲熏心的餐馆收购加工,卖给市民食用。(下转A3版)


本篇新闻热门关键词: